Quan les estrelles son a casa!

Nois i noies. Qui surt a la recerca d'estrelles pneumàtiques? quan amb una espurna d'imaginació i una compra intel·ligent hom pot gaudir d'un àpat digne de la millor constel·lació a casa. Em perdonareu però es per fer-vos dentetes si cal, que no és la intenció. Però en aquests instants, amb un sol que banya la taula de la cuina i el rostre, i un Caol Ila sc 06 de postres, rememoro el plaer de tast de fa uns minuts i no té preu ni estrelles. Gambes de la Marta de Povill, han demanat d'aprofitar el greix d'un foie (Rougier) per coure's en una curta cocció amb una pluja d'all trinxat i uns tocs de pinya natural trossejada. Sal i pebre per batejar i poca cosa més que saber que el que ens hem trobat en boca era molt a prop d'una absoluta meravella. Avui les gambes han estat sublimes!!!